在湖北省黄石市阳新县,提到 “陈老太”,不少食客第一时间想到的就是那口让人魂牵梦绕的烤猪脚,还有做了几十年的地道吊锅。这家藏在莲花湖一号生活广场的店,以 “招牌烤猪脚 + 经典吊锅 + 新鲜海鲜” 为核心,凭借几十年的老手艺与好口味,不仅吸引周边居民常来打卡,更让不少远道而来的食客专门为这口美味奔波,成为阳新县实打实的 “人气美食店”。
招牌必点:烤猪脚,远客慕名而来
说到陈老太的招牌,烤猪脚绝对是 “C 位担当”—— 不少食客哪怕绕远路,也要专门来吃这一口!选用新鲜饱满的猪脚,先经过长时间卤煮,让胶原蛋白充分软化,再架上烤架慢烤至外皮金黄焦脆。烤好的猪脚外皮带着微微的焦香,咬开后内里软糯脱骨,卤香与炭火香完美融合,蘸上秘制干碟,咸香过瘾,每一口都满是胶原蛋白的醇厚口感,不管是朋友小聚分享,还是一人独享解馋,都是桌桌必点的 “硬菜”,更是店里圈粉无数的 “流量担当”。
几十年老手艺:吊锅,暖身又暖心
除了烤猪脚,陈老太的吊锅更是传承了几十年的老味道,是秋冬季节的 “暖心王牌”。店里的吊锅品类丰富,最受欢迎的当属吊锅牛蛙虾和吊锅猪脚牛蛙:前者将鲜嫩的牛蛙与 Q 弹的大虾搭配,锅底用骨汤或辣汤慢熬,食材吸满汤汁,牛蛙滑嫩、大虾鲜甜,一口下去鲜辣过瘾;后者则把招牌烤猪脚的软糯与牛蛙的鲜嫩结合,猪脚炖得软烂入味,牛蛙吸收了猪脚的油脂香,口感层次丰富,暖心又暖胃。
展开剩余58%几十年的吊锅手艺,让锅底的味道愈发醇厚,不管是家庭聚餐围坐吊锅旁,还是朋友聚会边吃边聊,看着吊锅咕嘟冒泡、热气升腾,都能在热乎气里尝出老阳新的烟火滋味。
新鲜海鲜:多元选择,鲜醇过瘾
除了两大招牌,店里的海鲜系列也为食客提供更多选择。选用新鲜到店的海鲜,如花甲、蛏子、虾、蟹等,做法多样:清蒸保留海鲜本鲜,适合偏爱清淡的食客;辣炒或蒜蓉做法则更对重口味人群的胃口,鲜辣交织,让海鲜的鲜甜多了一层浓郁风味。不用远行到海边,在阳新就能尝到大海的鲜醇,满足不同食客的口味需求。
便捷地址,轻松打卡老味道
店铺位于湖北省黄石市阳新县莲花湖一号生活广场,地处居民区周边,交通便利,步行、骑车或驾车都能轻松找到。饭后还能到莲花湖周边散步消食,享受惬意时光。不管是专门来吃招牌烤猪脚,还是想尝几十年的老吊锅,都能在这里找到满意的美味。
如果你在阳新县,或是刚好路过,别错过陈老太 —— 这口招牌烤猪脚、几十年的老吊锅,还有新鲜的海鲜,定能让你吃得满足,成为回头客!
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